Primo Gluten: Celiac Scanner

Primo Gluten 是一款專為乳糜瀉患者設計的應用程式和無麩質食品掃描器，只需拍攝一張包裝照片，即可判斷包裝食品是否含有麩質。

大多數無麩質食品掃描應用程式都是透過條碼在產品資料庫中尋找資訊。如果產品不在資料庫中，則無法提供答案；如果資料庫中的資訊已過期，則答案可能不準確。 Primo Gluten 直接讀取印刷的成分錶，因此即使是商店自有品牌、地區性產品或上週剛上市的產品，也能進行掃描。它集食品標籤掃描器和配料檢查器於一體：只需詢問“這款產品是否無麩質？”，即可從手中的標籤上獲得答案。

掃描工作原理

- 將相機對準包裝並拍攝一張照片

- 如果包裝上有條碼，系統會在 Open Food Facts 資料庫中尋找該產品

- 如果沒有條碼，或記錄中沒有成分訊息，應用程式會直接從照片中讀取成分錶

- 您將獲得一個結果，以及該結果背後的成分或說明，並了解結果的來源

結果告訴您什麼

- 四種結果之一：未發現麩質、含麩質、注意或無法確定

- 做出此結果的具體成分或過敏原說明

- 「可能含有」和共用警告會單獨顯示，不會合併到結果中

- 燕麥單獨列出，因為燕麥通常與小麥一起研磨，只有包裝上明確標明不含麩質的燕麥才會被排除在外

- 每個成分都會標記為“含麩質”、“可能含有麩質”、“未知”或“不含麩質”

- 答案來源：您自己的標籤照片，或包含上次更新日期的資料庫記錄已編輯

誠實面對未知

如果應用程式無法識別某種成分，它會返回“無法確定”，而不是給出猜測。如果面板模糊或裁剪不全，它會返回“無法確定”，並要求更清晰的照片。當您手中的包裝與資料庫記錄不符時，包裝上的資訊佔優，兩者都會顯示。關鍵就在於此：一個自信地承認錯誤、卻坦誠表示不知道的掃描儀，比一個承認不知道的掃描儀更糟糕。

它能辨識哪些成分？

- 小麥及其各種形式：斯佩爾特小麥、硬粒小麥、粗粒小麥粉、法羅小麥、一粒小麥、二粒小麥、霍拉桑小麥、布格麥、蒸粗麥粉、麩質

- 黑麥、大麥、小黑麥以及大麥製品，如麥芽、麥芽萃取物和麥芽醋

- 來源不明的成分：澱粉、改性澱粉、糊精、天然香料、酵母萃取物、醬油

- 歐盟豁免條款，因此小麥葡萄糖漿、小麥麥芽糊精和蒸餾酒精不被視為來源

- 印刷的「無麩質」聲明和交叉穀物符號，僅作為聲明而非證明進行報告

適用人群

- 乳糜瀉患者

- 非乳糜瀉麩質敏感症和小麥過敏患者

- 所有遵循無麩質飲食的人，以及為他們烹飪、購買或準備午餐的人

- 閱讀國外不熟悉的食品標籤

這是一款麩質掃描儀，而非通用過敏原檢測工具這款掃描儀專注於掃描單一成分並準確報告，而非淺嚐輒止地涵蓋所有過敏原。

設備歷史記錄

每次掃描都會保存在手機上，方便您尋找上個月掃描過的產品。無需註冊帳戶，也無需任何操作。照片會在您允許後發送，僅供查看，不會被儲存。

免費版和高級版

您可以免費試用掃描功能。高級版取消掃描次數限制，提供每週或每年訂閱，均提供免費試用。您可以隨時在 Google Play 取消訂閱。

數據來源

產品資訊來自 Open Food Facts，並根據開放資料庫許可 (ODbL) 發布。其內容依資料庫內容許可發布。

重要提示

Primo Gluten 僅供參考。它並非醫療建議，也並非診斷結果，更不能保證產品對您安全。成分和生產流程會發生變化，資料庫也會過時。請務必查看包裝，並在必要時諮詢製造商。